
Cette année a été une réalité la généralisation de l’agriculture écologique, c’est-à-dire, cultiver sans employer les engrais chimiques. L’unique fertilisant a été le compost. Pour y arriver, a été d’une grande utilité l’énorme quantité d’herbe qui pousse partout pendant la saison des pluies. Dans les champs, l’herbe est enterrée et, tôt ou tard, se transformera. L’herbe aux bords des champs et des chemins est coupée, transportée et traitée pour la convertir en compost. Maintenant nous pouvons offrir des produits ‘bio’.